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Greeting

5月の連休。
金曜日は雨でしたが全般的にいい天気!!
暖かく陽気もいいので外に出たくなってしまいますね。

さて、そろそろ収穫が終わってしまう、
フレッシュのういきょう(フェンネル)を使ってパスタソースを作りました。
イワシに塩を振って一晩。
臭みをしっかり抜いて粉を振って香ばしく焼き、
フレッシュのういきょうをたっぷり入れて
とっても香りのよいソースが出来上がりました(*^▽^*)
手打ちパスタ、カヴァテッリと合わせて。
今だけのパスタなのでぜひご賞味ください。

当店は
シェフがこだわり、じっくり煮込んだソース、
自家製ドレッシング、ドルチェ、ジェラート。

そして全て手捏ねで、ひとつひとつ成形された手打ちパスタ。
ゆったりと飲んだり、食事しながら
心と身体に栄養をたっぷり満たしてお帰り頂けると幸いです。

ご予約お待ちしております
      045-903-9720  
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Information
料理写真 料理写真
 生うにとトマトのクリームソース
ホウレン草を練りこんだトレネッテ
    (ディナー)
  いわしとういきょうの
トマトソース カヴァテッリ(ディナー)
集まりにBuonLinoの料理で美味しく楽しいひとときはいかがですか?
ご希望に合わせたメニューもできます。
ご相談ください。

045-903-9720
14~17時はゆっくりお話し伺えます
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